Quelle est l'importance d'une plaque de cuisson à induction pour la cuisine ?

Une plaque à induction est un moyen de cuisson qui produit de la chaleur grâce à un champ magnétique. Elle offre une grande souplesse d'utilisation pour tous les types de cuisson, avec un contrôle aisé de la température. Quels sont donc les avantages des plaques à induction ?

Une table de cuisson à induction est puissante et rapide tout en offrant une grande sécurité

Les plaques à induction sont un type de plaque électrique qui présente de multiples avantages appréciables et faciles à utiliser pour la cuisine. Pour les Cook Angels, l'utilisation de plaques à induction permet de préparer n'importe quel plat en toute sécurité et plus rapidement. Une table de cuisson à induction offre une bonne augmentation de la puissance : avec 3 tables de cuisson, vous pouvez obtenir une puissance de 7200 watts. En outre, cette puissance peut être divisée en 3500 W, 2300 W et 1400 W pour chacune des 3 plaques de cuisson respectivement. Ainsi, grâce à ces différents niveaux de puissance et à ces différents modes de cuisson, vous pouvez préparer rapidement tous les types de plats. En outre, vous pouvez également passer d'un niveau de puissance inférieur à un niveau supérieur sans effort ni risque. En effet, la puissance est automatiquement ajustée et réglée en fonction du récipient placé sur la plaque à induction. Le risque de brûlures est limité dans la mesure où elles ne sortent pas de la flamme mais les plaques sont rouges. Toutefois, lorsque le récipient placé sur la plaque est retiré, la chauffe s'arrête automatiquement, contrairement à d'autres types de plaques comme la vitrocéramique.

Une table de cuisson à induction est précise et économique

Les plaques à induction sont tactiles, ce qui permet un réglage précis de la température et une manipulation aisée. Cela permet d'éviter les surchauffes inutiles et le réglage précis de la température réduit la facture d'électricité. Enfin, l'utilisation de plaques à induction permet de passer moins de temps dans la cuisine. Il est très avantageux d'utiliser une plaque à induction dans la cuisine en raison de sa rapidité de cuisson.